从A到Z解读西班牙葡萄酒关键词

摘要： 本文摆列了跟西班牙葡萄酒产区、从A词种类以及酒的解读气焰相关的罕有辞汇，为您详细介绍这些辞汇的西班意思，让您对于西班牙的牙葡葡萄酒有更详细的意见。

Albariza：阿尔巴利扎土，萄酒是关键赫雷斯（Jerez）雪利酒产区颇为驰名的一种土壤规范，特色是从A词石灰质的含量很高。

Albarino：阿尔巴利诺，解读是西班加利西亚（Galicia）的次级产区下海湾（Rias Baixas）地域的一个白葡萄种类，酿造进去的牙葡葡萄酒清新爽快。

图片源头：Doris 萄酒Schneider, Julius Kühn-Institut

Alella：阿雷亚，是关键西班牙最小的一个D.O.级法定葡萄酒产区，位于巴塞罗那（Barcelona）的从A词北部，以斲丧清别致美的解读白葡萄酒以及优异卓越的卡瓦（Cava）起泡酒驰名。

Amargo：苦涩。西班

Amontillado：阿蒙蒂亚，是雪利酒的一种，经由陈年，呈琥珀色，带有核果的风韵。

Barrica：尺度的225升装橡木桶，用法国概况美国橡木制作。

Bodega：意为“酒庄”、“酒厂”、“酒窖”，无意分也用来指代葡萄酒酒吧。

Bodeguero：酒庄庄主概况酒厂司理。

Capataz：在赫雷斯产区指品酒巨匠。

Cava：即卡瓦起泡酒，艰深用佩内德斯（Penedes）以及其余葡萄种类如沙雷洛（Xarel.lo）、帕雷亚达（Parellada）以及马家婆（Macabeu），接管传统香槟酿造法来酿造，陈酿光阴良多于9个月。

Cepa：一种葡萄种类。

Cosecha：年份酒、收获。

Deguelle：指酿造起泡酒时作废酵母的历程。

Dorado：产自卢埃达（Rueda）产区的一种增强型葡萄酒，用弗德乔（Verdejo）葡萄酿造。

Dulce：甜的。

Enologia：酿酒。

Espeso：酒体厚重浓郁的葡萄酒。

Espumosa：起泡酒。

Fino：菲诺，雪利酒的一种，艰深很年迈，口感清别致美，可能让人感受到陆地的气息。   

菲诺雪莉（图片源头：ww.sherry.wine）

Galicia：加利西亚，西班牙西北部的一个沿海地域，以海鲜、阿尔巴利诺干白葡萄酒以及怪异的凯尔特横蛮驰名。

Garnacha：即歌海娜（Grenache）葡萄种类。

Garnatxa d'Emporda：产自安普丹（Ampurdan）以及科斯塔布拉瓦（Costa Brava）地域的一种甜葡萄酒。

Generoso：一种增强型葡萄酒，可能用作开胃酒以及餐后甜点酒。

Jerez de la Frontera：即赫雷斯弗龙特拉，是位于西班牙西南部加的斯（Cadiz）省的一个小镇，也是雪利酒的主要产区。 

Jumilla：即胡米亚产区，以单薄的红葡萄酒驰名，其最优异的酒款是用莫纳斯特雷尔（Monastrell）以及味而多（Petit Verdot）葡萄酿造而成的。

Manzanilla：即曼萨尼亚雪利酒，口感颇为干，仅产自桑卢卡尔-德巴拉梅达（Sanlucar de Barrameda）小镇。

西班牙曼萨尼亚雪利酒（图片源头：www.manzanilla.org）

Moscatel：即麝香葡萄，可能用来酿造甜白葡萄酒，西班牙最优异的麝香葡萄酒产自阿利坎特（Alicante）地域。

Navarra：纳瓦拉，位于里奥哈东部的一个葡萄酒产区，始终以盛产桃红葡萄酒驰名，不外如今良多它的混酿型葡萄酒也受到越来越多人的关注。

Oloroso：即奥罗索雪利酒，经由陈年，颜色很深，口感至关丰硕。

Orujo：产自加利西亚的一种典型餐后酒。

Pago：繁多葡萄园，也指接管繁多葡萄园所产的葡萄酿造进去的酒。

Priorat：即普里奥拉托产区，是当初西班牙最具备去世气愿望的产区，位于西班牙的东部省份塔拉戈纳（Tarragona）。

Rioja：即里奥哈，是西班牙最驰名的葡萄酒产区，主要破费经由橡木桶陈酿的红葡萄酒。

Roble：橡木。

Rueda：即卢埃达产区，是西班牙的一个优异白葡萄酒产区，这里的葡萄酒主要接管当地的种类弗德乔酿造，气焰清新而鲜美。在这个产区，弗德乔无意也会与长相思（Sauvignon Blanc）妨碍混酿。

Seco：干型。

Somontano：是比利牛斯山下的一个颇为具备睁开后劲的葡萄酒产区，主要种植一些国内性葡萄种类。

Tempranillo：即丹魄葡萄，是西班牙最驰名的高尚红葡萄种类。

西班牙葡萄种类之王——丹魄（图片源头：Doris Schneider, Julius Kühn-Institut）

Txakoli/Txacoli/Chacoli：产自巴斯克（Basque）村落子的白葡萄酒，口感厚道，搭配餐前小食物可能抵达欠缺的开胃下场。

Uva：葡萄、葡萄种类。

Vendimia：年份、收获。

Vino de Aguja：一种做作的微起泡酒，是加利西亚河岸地域（Ribeiro）的一种特色酒。

Vino Blanco/Rosado/Tinto：白/桃红/红葡萄酒。

Viura：维奥娜，是西班牙传统的白葡萄种类。

Xarel.lo：沙雷洛，酿造卡瓦起泡酒的一个主要葡萄种类，也可能用来酿造行动型白葡萄酒。